業種 | 飲食業 |
地域 | 中濃 |
概要 |
店舗を譲渡または賃貸したい。店舗名称や事業内容は自由にしてもよい。松茸仕入ルート、顧客情報等を引継ぎ可能。調理技術指導も可能。 |
特徴(強み) |
松茸料理が人気で遠方からも顧客が来る。顧客リストと松茸の仕入ルートを持つ。DM通知することで、シーズン中の週末等は満席状況となる。 畳敷きの和室もあり、宴会等も対応可能。駐車場も広い。 |
事務局コメント (主観であり、保証するものではありません) |
松茸料理については名古屋方面等からの既存顧客も多いため秋のシーズンは賑わう。 シーズン外の売上確保について事業見直しと販促活動ができれば売上拡大の可能性を見込める。 現状の売上規模では店舗規模が大きいため、規模縮小のための店舗改装投資等の必要性もある。 |